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居家常備生薑 病痛不用慌



碰到這類情況,可熬鹽醋薑湯熱敷,在熱薑湯裡加少許鹽和醋,用毛巾浸泡擰乾,敷於患處,反覆數次,能使肌肉由張變弛,舒筋活血,大大減緩痛苦悲傷,也可用毛巾沾熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。

● 鹽醋薑湯:盛夏之時,氣候酷熱,很多人容易得「空調病」,肩膀和腰背會蒙受風、寒、濕等病邪的侵擾,分外是白叟肩周炎容易發作。



■分歧搭配,分歧療效


● 烏梅生薑:取兩個烏梅置於碗內,放入適量生薑汁和二十毫升醬油、少量砂糖,然後沖入沸水趁熱飲用,可以有用醫治胃痛及腹痛。

金主任的老伴在廚房裡找了一塊生薑(注:相對於乾薑──經由太陽曝曬的生薑而言,生薑可能是嫩薑也多是老薑),把薑炒乾、炒黑,再加上大米,把米也炒黃今後,和水一路煮,然後讓金主任喝下薑粥水,薑粥水很有用,金主任很快就行了。許多朋友都有脾胃虛寒的問題,略微吃一些涼的工具或不謹慎受涼就輕易腹痛腹瀉,經常感受腹部冷冷的,喜歡喝熱水,有此種症狀的同夥就能夠常常吃生薑炒飯。

這就是生活中的食療學,回醫的許多經驗就是這麼代代相傳下來的。

更多資料請參考柿子文化《奇異的七代名醫湯瓶八診.茶療、香料、食養祕帖》

取綠茶和薑絲各五克,用滾水沖泡十分鐘擺佈即可。

● 綠茶薑湯:新穎的薑汁對預防中暑很有用果,搭配清熱解毒、益氣舒心的綠茶,結果更佳。這道食療方特別適合在盛暑與秋熱瓜代時喝,有清熱舒心的功能。




● 薑汁可樂:這個常見飲品具有防寒去痰的功能,可增添熱量,暖胃驅寒,最適合在冬季飲用。金主任非常酷愛中醫及回醫回藥,也是我父親的老友。

有次我去看望這位先輩時,閒聊中他談到自己醫治拉肚子的經驗,我在此照實記下,但願對大師有所助益。

我熟悉一個退休老幹部,曾是科委主任,名叫金石。

二○○七年冬天,寧夏極為嚴寒,金主任和老伴只能一天到晚待在家裡烤火爐,基本沒辦法出門。只不外,金主任仍是受了涼,呈現了拉肚子的症狀,可是那時他家裡正好沒有醫治拉肚子的藥,又怕冷不願意出去買,怎麼辦呢?

■生薑這樣挑、如許煮

● 紅糖薑湯:紅糖具有養血活血的作用,薑湯裡放些紅糖,可改良體表循環,醫治感冒傷風。要注重的是,紅糖薑湯只合用風寒感冒和淋雨後胃寒,不合用暑熱傷風和風熱感冒。



生薑重補暖,大棗重補益,對醫治寒涼引發的胃病也很有用。

● 大棗薑湯:薑性味辛溫,可溫中斷嘔、解表散寒,大棗性味甘溫,可補中益氣、養血安神;兩者合用,可充裕闡揚薑的感化,增進氣血暢通流暢,改善四肢舉動冰冷的症狀。「家備生薑,小病不慌。」薑因保健感化已被使用了幾千年,不但是人們愛好的廚房調味料;其性辛溫,還有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等保健功能,若再配上紅糖、大棗或綠茶等不同配料,妙用無限,可以預防很多疾病喔!

要注重的是,熬薑湯應當遴選表皮沒有裂口、色彩鮮豔的新穎生薑,不要選那些起皺、變乾發黑的。生薑表皮中有較多營養成分,熬湯時,應當少去皮或不去皮,避免營養的流失。別的,生薑性味辛溫,凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,不宜持久食用。

■生薑炒飯改良拉肚子



來自: https://tw.news.yahoo.com/居家常備生薑-病痛不用慌-010030593.html
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